Regresa el huevo a Sancti Spíritus con venta limitada y precios diferenciados

El huevo volvió a aparecer —de manera muy limitada— en la red comercial del municipio de Sancti Spíritus, según confirmaron directivos de la Empresa Avícola del territorio. La venta, ausente durante meses por la crisis productiva, se realiza ahora bajo un esquema de autofinanciamiento en divisas y con una distribución estrictamente regulada.

Los consumidores pueden adquirir hasta 10 huevos por núcleo familiar, a un precio de 63 pesos por unidad, cifra inferior a la del mercado informal, donde el producto se vende a valores mucho más altos.

Jesús González, director de Desarrollo de la Empresa Avícola espirituana, explicó que esta modalidad es posible gracias a un esquema en divisas que permite comprar pienso importado para las gallinas, la producción local y el sobrecumplimiento de algunos indicadores productivos. Sin embargo, aclaró que no se trata de una venta mensual fija, ya que la disponibilidad dependerá de la eficiencia productiva y de los volúmenes que queden libres tras cumplir los compromisos en divisas.

El directivo aseguró que el esquema actual no afecta a sectores protegidos como dietas médicas, la canasta básica e instituciones priorizadas, que continúan recibiendo el producto con los precios tradicionales establecidos por el Estado.

La producción proviene de las propias aves de la provincia. Primero se atienden los compromisos en divisas y los sectores priorizados, y solo después se libera una parte para la venta regulada a la población. González afirmó que, si aumenta la cantidad de animales y mejora la eficiencia, la distribución podría extenderse al resto de los municipios espirituanos.

“Aspiramos a tener mayor cantidad de animales que nos permita aumentar las ventas”, señaló el funcionario, en referencia a las expectativas de ampliar la disponibilidad del producto en medio de la crisis alimentaria nacional.